Manifeste :

C’est vrai qu’à notre époque, le temps manque à tout le monde,

Défile sur nos écrans, cogne à nos poignets, et fait sa ronde.

Mais quand il se sait choisi, choyé, et non plus ou compté

Comme dans nos boissons vivantes, il devient nourricier :

Chez nous, chaque bouteille peaufine le déroulé de son histoire,

Développant des saveurs qui pétillent de surprises à boire.

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Revenir aux bienfaits de l’alimentation, voilà une belle entreprise,

Pour favoriser les plats sains et complets, l’alternative est comprise.

Mais si l’on soigne les bouteilles, elles sauront toutes vous le rendre :

Précurseurs d’une transition, nous avons des convictions à revendre.

Soyons raccords entre le rêve, le verre, l’éthique, et l’étiquette,

Pour qu’à l’heure du changement, la boisson ne reste plus muette !