Expression explicitée : Avoir du pain sur la planche

Jusqu’à la fin du XIXe siècle, cette expression représentait une perspective rassurante et réconfortante : elle faisait référence à cette planche de bois fixée au plafond et sur laquelle les paysans stockaient de larges quantités de pain. S’il y avait du pain sur la planche, c’est qu’il y avait assez de pitances pour affronter les jours à venir. Ce n’est que bien plus tard que l’expression prit la tournure qu’on lui connaît aujourd’hui : avoir beaucoup de travail à abattre. Chacun conviendra que le métier de boulanger demande de l’ardeur à la tâche, et l’on imagine que s’il y a du pain sur la planche à enfourner, c’est qu’il y a encore à faire !